Receita: Pavê de mousse de maracujá

Hoje é dia de receita e com esse calor batendo na nossa porta, nada melhor que algoo refrescante como sobremesa para o fim de semana. A receita é PAVÊ DE MOUSSE DE MARACUJÁ!

44013_original

A origem do pavê é francesa e seu nome deriva de um palavra: ‘’pavage’’, que significa pavimento, ou seja, uma montagem de pedras e concreto que imitam as camadas da bolacha e o creme. Assim como a maioria das receitas clássicas, nós os brasileiros, colocamos nosso jeitinho e modificamos para ficar ainda melhor.

A receita de hoje é bem simples, barata, refrescante e bem fácil de fazer. Então vamos a ela:

INGREDIENTES:

  • 1 pacote de bolacha de leite
  • 1 leite condensado
  • 2 creme de leite
  • 1 suco sabor maracujá
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 2 xícaras de leite

 

MODO DE PREPARO:

Bata o no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco até tudo ficar bem cremoso, depois leve à geladeira por 30 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture-o com o outro creme de leite, reserve.

Depois de ter gelado por 30 minutos o mousse, comece a montar. Mole as bolachas no leite, mas não deixe muito encharcadas, e coloque uma camada de bolacha e outra de mousse, sucessivamente. Faça as camadas até acabar os recheios e finalize com o chocolate.

Esfarele algumas bolachas para colocar por cima e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora.

DICAS:

  • Pode-se usar um suco concentrado ao invés do tradicional em pó que vem no pacotinho. Nesse caso coloque a mesma medida da lata de leite condensado;
  • Pode-se trocar o chocolate meio amargo pelo de sua preferência, mas ficará um pouco mais doce se utilizar o ao leite, por exemplo;
  • Tente não bater o mousse por muito tempo, pois ele pode desandar e não endurecer;
  • Quanto mais gelado, melhor fica, então se decidir fazer a sobremesa um dia antes de consumir ela ficará perfeita!

 

Anúncios

5 comentários sobre “Receita: Pavê de mousse de maracujá

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s